Диарея (синоним: понос) – увеличение частоты дефекации (более 3 раз в сутки), массы стула (более 250 г) и содержания воды в нем более чем на 75%. Острая диарея обычно длится от 2 до 3 дней и обусловлена пищевым отравлением или инфекционным заболеванием. Хроническая диареяможет быть вызвана непереносимостью пищи, воспалительным заболеванием кишечника или злокачественными опухолями. Еда может вызывает неблагоприятные реакции в человеческом организме по целому ряду причин. Наиболее распространенные факторы пищевого отравления – бактериальные токсины, тяжелые металлы (свинец) или токсичные вещества. Народные средства от поноса бесполезны при отравлении тяжелыми металлами и энтеротоксинами.
В России заражение пищи золотистым стафилококком – наиболее распространенная причина пищевого отравления. При приготовлении пищи причиной может быть плохая гигиена рук. Бактерии погибают при термической обработке, но не энтеротоксины. Характерной особенностью является очень быстрое начало симптомов после потребления– от 30 минут до 2 часов – и столь же короткая продолжительность. Бациллы и клостридии также могут образовывать энтеротоксины и вызывать похожие симптомы. Другими факторами риска пищевого отравления являются токсичные металлы – мышьяк, свинец, цинк и сурьма. Грибковые токсины – мускарин (муха-агар) и аматоксин (зеленый клубничный гриб) – приводят к неврологическим расстройствам в дополнение к диарее. Сакситоксины, которыми могут быть обогащены мидии и устрицы, приводят к паралитическому отравлению. Оно сопровождается тошнотой, рвотой и диареей с судорогами.
1. Принимать порошок из куриных желудков 3 раза в день. Комментарий врача:куриные желудки в виде порошка, вопреки распространенным заблуждениям, не содержат пищеварительных ферментов с антидиарейным эффектом. Они богаты пуринами, которые не оказывают существенного влияния на человеческий организм. Пурины распадаются до безвредной мочевой кислоты, которая выводится через почки из организма. Рецепт бесполезный.
2. 1 грамм грецких орехов залить 150 мл этилового спирта (95%), процедить и закрыть в бутылке 2 недели. Затем пить по 7-8 капель ежесуточно. Комментарий врача:употребление настойки с 95% этиловым спиртом может привести к серьезным последствиям: химическому ожогу пищевода и слизистой оболочки желудка. Этиловый спирт за счет усиления перистальтики кишечника может усугубить существующую диарею. Рецепт крайне опасный, поэтому не рекомендуется подобныенародные средства принимать от поноса.
3. Разжевать пакетик черного чая. Комментарий врача:черный чай содержит танины, которые в больших дозах оказывают антидиарейный эффект. Однако прием сухого пакетированного чая не принесет пользы, поскольку танины хорошо растворяются в воде, но очень плохо в кислой среде желудка. Рецепт бесполезный, но вреда не принесет.
4. Принимать йогурт или кефир в течение дня при диарее. Комментарий врача:некоторые штаммы бифидобактерийулучшают микрофлору кишечника, предотвращая запоры (но не диарею). Они производят как уксусную, так и молочную кислоты, обычно в соотношении 3:2. Бифидобактерии являются анаэробными микроорганизмами, поэтому быстро разлагаются в контакте с кислородом из воздуха. После открытия продукт с бифидобактериями быстро теряет свои лечебные свойства. Пищевой продукт бесполезен не только при диарее, но и запоре. Большое количество бифидобактерий может усугубить течение поноса. Рецепт относительно опасный. 5. Отвар подсолнечных семечек принимать с 15 мл водки. Комментарий врача: подсолнечные семечки богаты ненасыщенными жирными кислотами, которые благоприятно влияют на сердечно-сосудистую систему. Отвар семечек не содержит веществ, которые влияют на перистальтику или количество жидкости в кишечнике. Абсолютно бесполезный рецепт, который не принесет пользы.
1. 5-6 чайных ложек мяты залить горячей водой и употреблять полученный отвар 3 раза в день. Комментарий врача:мята перечная – одно из самых популярных лекарственных растений, которое содержит примерно 1,2% эфирных масел, танины, флавоноиды и терпены. Перечная мята оказывает стимулирующее действие на поток и образование желчи, а также спазмолитический, противомикробный и противовирусный эффект при желудочно-кишечных расстройствах. Концентрация активных ингредиентов настолько низкая, что терапевтический эффект попросту не возникает. Бесполезный рецепт.
2. Стакан мелконарезанных корней шиповника залить 3 стаканами кипятка и варить 30 минут на маленьком огне. Дать настояться полученному отвару 30 минут. Употреблятьмаленькими глоточками по 2-3 раза в день. Комментарий врача:корень шиповника содержит флавоноиды, дубильные вещества, пектины, органические кислоты и витамины: A, B1, B2, P, K и особенно аскорбиновую кислоту. Если диарея вызвана инфекционными заболеваниями, отвар не принесет существенной пользы. Дубильные вещества оказывают антидиарейный эффект, но не в дозах, содержащихся в корне шиповника. Если диарея вызвана тревожным или ипохондрическим расстройством личности (так называемая «функциональная» диарея), корень шиповника может помочь. Однако при функциональной диарее может помочь сахар, соль, вода и любой продукт, выдаваемый за лекарство. Здесь играет роль не вещество, а эффект плацебо.
3. 60 г сухой черники залить 250 мл кипяченой воды. Оставить полученный продукт на 8 часов в сухом и темном месте. Принимать в течение дня. Комментарий врача:сухая черника содержит катехины, проантоцианидины, антоцианидины, флавоноиды, кофейные кислоты и пектины. В листьях, кроме танинов, иридоидов, фенолкарбоновых кислот, в небольшом количестве содержится хинолизидин, арбутин и гидрохинон. Применение ягод обусловлено высоким содержанием танинов и пектинов. В маленькой дозе черника оказывает антидиарейный, а в большой – слабительный. Рассчитать дозу пектинов, танинов и других антидиарейных веществ в домашних условиях попросту невозможно, поэтому это – игра в рулетку.
4. Смешать 2 чайные ложки полыни и 1 ложку семян укропа. Полученную смесь залить 200 мл кипятка и принимайте за полтора часа до приема пищи. Комментарий врача: при использовании горькой полыни может возникать сонливость, рвота, боль в животе и, в тяжелых случаях, повреждение почек и расстройства центральной нервной системы. Водные экстракты содержат относительно небольшое количество туйона, в отличие от алкогольных. Семена укропа содержат пектины и другие антидиарейные вещества. Применение комбинации при диарее не оправдывает возможные риски; равноценно лечению прыщей с помощью ампутации конечности. Опасный рецепт.
5. Употребление чая из мелиссы лекарственной. Комментарий врача: мелисса лекарственная содержит терпены, танины и эвгенол. Растение оказывает успокаивающее и противовирусное действие. В некоторых исследованиях был отмечен спазмолитический эффект мелиссы. Танины содержатся в очень маленькой концентрации, которая не оказывает антидиарейный эффект. Требуется выпить около 120 г мелиссы, чтобы остановить диарею. Растение помогает уменьшить спазмы, но на этом действие заканчивается. Бесполезный рецепт.
