Холестерин — что это такое?
Холестерином называется жир в крови. Это очень необходимое нашему организму вещество, которое входит в состав клеток и принимает активное участие в синтезе гормонов. Когда у человека нормальный холестериновый обмен, он здоров. Проблемой является то, что холестерин содержится в крови как составляющая липопротеидов, которые бывают как полезными, потому что имеют антисклеротическое действие, так и вредными, способствующими оседанию холестерина на стенках сосудов (этот процесс носит название гиперхолестеринемия). Гиперхолестеринемия очень коварна, потому как проявляется не сразу, а тогда, когда уже начался атеросклероз. Если в крови слишком много холестерина, он быстрее «забивает» сосуды, что приводит к возникновению бляшек, через которые кровь не может нормально циркулировать, а бывает и полностью закупоривает сосуды.
Как узнать, в норме ли холестерин?
Это можно выяснить благодаря анализам. Раньше делался анализ на общее содержание холестерина в крови. Теперь же можно исследовать его качественный состав. Такой развернутый анализ называется липидограммой. «Какие показатели липидограммы нормальные, а какие должны насторожить?» — спросите вы. Для общего холестерина норма — меньше, чем 200 миллиграммов, или 5,5 ммоля/л. Полезных липопротеидов (высокой плотности) должно быть больше, чем 1 ммоль, а низкой — до 3 ммолей. Если результаты анализа не соответствуют этим показателям, время бить тревогу. Особенно это опасно для тех, кто уже перенёс инфаркт, инсульт или страдает гипертонией.
Как улучшить результаты анализа?
Правило № 1 — следить за своим весом. Чем больше вес человека, тем выше холестерин, особенно наиболее опасные его фракции низкой плотности. Высококалорийное питание способствует ускорению процесса проникновения жира в кровеносные сосуды. Так что достаточно человеку сесть на диету и немного похудеть, как уровень холестерина начинает понижаться. Наступает лето, а это лучшая пора для того, чтобы начать бороться с излишками холестерина в организме. В жару ведь сам организм просит лёгкой пищи — овощей и фруктов. Желательно есть салаты из сырых овощей. При этом заправлять их надо растительным маслом или нежирным йогуртом, скажите «нет» майонезу и сметане с высоким процентом жирности. Также хороши тушеные овощи, приготовленные на растительном масле, разбавленном водой, так блюдо получается менее калорийным. Лучше же всего употреблять в пищу сырые овощи — огурцы, капусту, кабачки. И конечно же. есть побольше свежих фруктов, особенно яблок. Чтобы избежать гиперхолестеринемии, необходимо почаще употреблять бобовые, овсянку, цитрусовые и морепродукты. От мяса тем, кто имеет плохие анализы, лучше всего летом отказаться. Из рыбы самой полезной будет белая — треска, камбала, а также сельдь, сардины, лосось. Не отказывайтесь от красного вина. В малом количестве оно положительно влияет на сосуды. Очень благотворно на уровне холестерина сказывается физическая активность. Её результаты заметны уже через полгода. Нужно побольше ходить, делать не менее 10 тысяч шагов в день, не пренебрегать утренней зарядкой, танцевать, двигаться. Главное, поменьше сидеть или лежать перед телевизором. Когда же, как не летом, заняться собой и «сбить» холестерин?
