Американские ученые утверждают, что пациентам с язвенным колитом стоит включить в свой рацион грецкие орехи. Содержащиеся в них компоненты, считают исследователи, защитят от воспаления кишечника, а также снизят риск развития колоректального рака.В ходе эксперимента выяснилось, что регулярное употребление грецких орехов улучшало состояние животных, восстанавливая целостность слизистой оболочки толстого кишечника. Уже через две недели «ореховой» диеты, при которой орехи составляли до 14% рациона, изменился состав кала, а это значит – поменялся состав кишечной микробиоты.
Ученые во главе с Дэниелом Розенбергом (Daniel Rosenberg) подсчитали, что рекомендуемая порция грецких орехов для человека – 20-25 орехов в день. Впрочем, есть орехи в таких количествах вовсе необязательно, исследователи планируют выяснить, какие именно компоненты вызывают замеченный эффект – в этом случае достаточно будет употреблять определенные препараты, которые помогут улучшить состояние.
