Диарея – повышенная частота дефекаций и увеличение количества стула (более 200 г в день) с изменением его консистенции. Диарея может сопровождаться общей слабостью, лихорадкой и болями. Если симптомы длится не больше 14 дней – это острая диарея. Хроническим называют понос, который длится больше 3 недель. Лечение диареи в домашних условиях у взрослого направлено на восполнение недостатка жидкости и минералов. При бактериальных инфекциях необходима курсовая терапия антибиотиками.
Осмотическая диарея вызвана накоплением осмотически активных веществ, что приводит к физико-химическому переносу воды в просвет кишечника. В результате усиливаются движения кишечника. Секреторная диарея вызвана определенными веществами, которые связывают воду или стимулируют перистальтику желудочно-кишечного тракта. В большинстве случаев диарея является мягким и недолговечным состоянием, которое не требует какого-либо лечения. В некоторых случаях состояние может представлять непосредственную угрозу для здоровья человека. Самая большая опасность – потеря воды и нарушенияводно-солевого баланса. Особенно у детей диарея быстро приводит к опасному для жизни обезвоживанию. Понос – вторая по частоте причина смертности детей в возрасте до 5 лет в мире. По оценкам, в 2009 году диарея стала причиной смерти 1,5 миллиона человек в этой возрастной группе.
Черный перец Комментарий врача: перец приобретает пряный вкус из-за пиперина, который содержится в семенах. Шелуха также содержит душистые терпены, включая пинен, сабинин, лимонен. Ягоды содержат 3 основных компонента: смолы, ароматические эфирные масла и алкалоидный пиперин. Они раздражают слизистую оболочку и способствуют пищеварению. Ввиду высокого содержания терпеноидов черный перец уменьшает движения кишечника и снижает вероятность диарея. При функциональном поносе перец поможет, но от бактериальных болезней он бесполезен.
Настой шалфея Комментарий врача:настой шалфея лекарственного содержит эфирные масла, флавоноиды и горькие вещества. Лекарственное растение используется в народной медицине для уменьшения спазмов кишечника, концентрации сахара в крови и уменьшения воспаления. При диарее шалфей не поможет. Согласно некоторым исследованиям он способен даже стимулировать перистальтику кишечника, что только усугубит состояние больного.
Плоды черемухи Комментарий врача: плоды черемухи богаты бактерицидными и репеллентными веществами. В листьях содержится гликозид амигдалин, который расщепляется в кишечнике на глюкозу, бензальдегид и цианистый водород. В народной медицине кора использовалась как мочегонное средство. Наивысшая концентрация цианида содержится в коре и плодах. Употребление различных частей растений вызывает тошноту. Смертность наблюдается не только у крупного рогатого скота, но и у людей. Ввиду высокой концентрации цианогенных гликозидов необходимо отказаться от употребления плодов черемухи. Они не помогут избавиться от поноса. В некоторых случаях принесут больше вреда, чем пользы.
Картофельный крахмал Комментарий врача: картофель выращивают для переработки в крахмал вспециальной фабрике. Картофельный крахмал состоит из 2 молекул: амилопектина и амилозы. В последнее время был разработан новый вид картофеля, который содержит только один тип молекулы крахмала. Картофельный крахмал и производные используются в пищевой промышленности для производства лапши, картофельных чипсов и колбас. Высокая доза крахмала помогает остановить функциональную диарею. При желудочно-кишечных заболеваниях крахмал бесполезен, однако поможет устранить понос вследствие стресса.
Продукты богатые пектином Комментарий врача: пектин может образовывать гель и обладает способностью удерживать воду, что делает егополезным при определенных типах диареи. Пектин также способен связывать катионы и органический материал – желчные кислоты. Пектин полностью переваривается в толстой кишке. Непереваренная часть устраняется со стулом. Природные источники пектина: свекла, морковь, яблоки, тыква и баклажаны. Недавно группа исследователей обнаружила в лабораторных исследованиях, что некоторые компоненты пектина препятствуют распространению рака в организме. В настоящее время проводятся дальнейшие исследования. Пектин однозначно поможет при функциональной диарее, но бесполезен при бактериальных или вирусных болезнях.
