Ученые наблюдали две группы мышей, одних кормили привычной пищей, другим давали кетогенные продукты. У животных, получавших кетогенную диету, стволовые клетки кишечника активно начали делиться, что стимулировало восстановление кишечника после повреждений (эрозии, язвы, воспаление).
Команда также обнаружила, что стволовые клетки производят особенно высокий уровень кетоновых тел даже без использования диеты с высоким содержанием жиров. Кетоновые тела, которые, как полагают ученые, играют важную роль в получении клетками кишечника достаточного количества энергии, даже если человек питается не самой полезной пищей. Достаточное количество кетонов помогает кишечнику нормально работать в самых экстремальных условиях, а стимуляция взрослых стволовых клеток помогает восстанавливать повреждения.
Взрослые стволовые клетки, которые могут дифференцироваться в клетки любого типа, встречаются по всему организму. Однако они играют особенно важную роль в кишечнике, поскольку слизистая оболочка кишечника полностью обновляется каждые несколько дней. Ранее были проведены исследования, показывающие, что голодание улучшает функцию кишечных стволовых клеток. Если же диета, богатая жирами, может вызвать быстрое размножение популяций кишечных стволовых клеток, эти данные можно использовать в лечении.
Другой важный вопрос, на который хотят ответить исследователи, заключается в том, может ли повышенная активность стволовых клеток, возникающая в результате производства кетонов, быть связана с раком, поскольку известно, что некоторые опухоли возникают из стволовых клеток.
