В последние два десятилетия неотъемлемой частью нашей жизни стали биологически активные добавки к пище, или БАД. Кто-то пытается лечиться ими, кто-то наоборот их игнорирует. Некоторые на них зарабатывают огромные состояния, другие тратят на них последние деньги. Истина, как обычно, где-то посередине. Читателям МирСоветов интересно будет узнать больше о БАД и развеять сомнения и слухи, опутавшие эти в общем-то полезные для здоровья товары.
Что такое БАД?
Таблетка БАД Биологически активные добавки (БАД) к пище – это концентраты натуральных (или идентичных натуральным) биологически активных веществ, предназначенные для непосредственного приема или введения в состав пищевых продуктов с целью обогащения питания человека отдельными биологически активными веществами или их комплексами. Это официальное определение биологически активных добавок к пище, такое дает нам законодательство РФ о БАД. Из официального определения следует, что БАД: натуральный продукт – это раз, в концентрированном виде – это два, служит для обогащения питания человека – это три.
БАД в свою очередь классифицируются на Нутрицевтики, Парафармацевтики и Эубиотики. Нутрицевтиками считаются БАД, применяемые для обогащения пищи человека недостающими пищевыми компонентами (дополнительные источники нутриентов: белка, аминокислот, углеводов, жиров, витаминов, минеральных веществ, пищевых волокон). Парафармацевтики – биологически активные добавки к пище, применяемые для профилактики, вспомогательной терапии и поддержки в физиологических границах функциональной активности органов и систем человека, то есть эти добавки содержат лекарственные вещества в дозах ниже лечебных. Эубиотики – это БАД, содержащие живые бактерии или их продукты жизнедеятельности.
БАД выпускаются в таблетках, капсулах, гранулах, порошках, сиропах, растворах, чаях.
БАД в гранулах, порошках, чаях могут быть дозированными в пакетиках и не дозированными, то есть предназначенными для самостоятельного дозирования (ложкой). В таблетках и капсулах содержится определенная доза биологически активных веществ.
Кому необходимы БАД?
К сожалению, в нашей стране в течение последнего столетия сложился неправильный стереотип питания, а именно: БАДЫ
избыточное потребление животных жиров;
избыточное потребление сахара и соли;
дефицит полиненасыщенных жирных кислот;
дефицит полноценных животных белков;
дефицит большинства витаминов;
дефицит минеральных веществ (кальция, железа, магния, калия, фосфора);
дефицит микроэлементов (йода, фтора, селена, цинка);
выраженный дефицит пищевых волокон (клетчатки);
употребление в пищу искусственных красителей, ароматизаторов, усилителей вкуса.
Какие-то из этих пунктов можно устранить, если пересмотреть свое питание, сделав его более сбалансированным, отказаться от излишнего употребления соли, сахара, исключив вредные красители, ароматизаторы, усилители вкуса, изменив способ приготовления. К сожалению, не всего можно достичь с помощью изменения рациона питания. Такие компоненты пищи как витамины, микроэлементы, минералы зачастую приходится добавлять извне, приемом витаминно-минеральных комплексов. Ведь чтобы получить человеку необходимую норму того или иного витамина продукты, их содержащие, нужно съедать ежедневно килограммами, а это просто невозможно, особенно если человек поставил себе цель снизить калорийность пищи. А если человек болен, то у него увеличивается потребность в витаминах, а аппетит зачастую снижен.Из этого читатели МирСоветов сделают правильный вывод о том, что БАД нужны всем.
Как правильно выбирать БАД
Как правильно выбирать БАД Лучше, конечно, обратиться к врачу. Допустим, что вам повезло, и вы нашли адекватного специалиста, который назначит вам обследование, выявит дефицит каких именно витаминов – минералов у вас имеется и насколько он выражен, можно его корректировать с помощью БАД или надо лечиться. Иногда для обследования врачу достаточно внимательно посмотреть на пациента, спросить его о каких-то ощущениях, иногда нужно сдавать кровь, чтобы определить дефицит каких-либо веществ. Конечно, сейчас анализы крови можно сдать и без врача, но так вы рискуете сдать лишнего и не сдать нужного.Иногда врачи назначают биологически активные добавки совместно с лекарствами. Не следует пренебрегать этими назначениями, если, конечно, они не сделаны в навязчивой форме с указанием конкретного адреса их приобретения или при наличии аналогов в аптечной сети.
Приобретение БАД
По способу приобретения можно разделить БАД на приобретаемые в аптечной сети или БАД сетевого маркетинга.
Приобретение БАД Приобретение БАД в аптеке – более надежный путь. Плюсы очевидны: консультация грамотного специалиста, соответствие аптечных БАД требованиям законодательства (за несоблюдение правил реализации БАД к аптеке применяются штрафные санкции, вплоть до приостановления деятельности). Есть возможность выбирать аптеку с более низкими ценами, возможность расплатиться за БАД с помощью банковской карты. В случае вреда здоровью от приема БАД есть возможность предъявить претензию аптеке (зачастую этого можно избежать, если внимательно подойти к выбору БАД, вспомнить, на что у вас аллергия, задать вопросы аптекарю перед покупкой), можно послушать мнение об интересующих вас БАД нескольких аптекарей.
Рассмотрим приобретение БАД посредством сетевого маркетинга. Дистрибьютор сетевой компании зачастую не имеет специального образования, сами БАДы не всегда соответствуют требованиям законодательства, цена БАДов в сетевом маркетинге зачастую выше, чем у аналогов в аптечной сети, банковской картой не расплатишься, претензию предъявлять некому. Но есть и плюсы: дистрибьютор не просто продаст вам БАД, он завяжет с вами знакомство, попытается подружиться, побыть личным психотерапевтом и консультантом по решению многих житейских вопросов, зачастую не связанных с БАД. Есть возможность вызвать дистрибьютора на дом, на работу, в кафе и совершить покупку в более комфортной обстановке, чем аптека с ее не очень хорошими «постоянными клиентами», покупающими шприцы и спиртосодержащие препараты и чихающими посетителями в период эпидемии гриппа, выстроившимися в длинную очередь. В конце концов, можно самому стать дистрибьютором, что дает не только возможность приобрести для себя дешевле, но и заработать и даже сделать карьеру.
Во многих странах имеет место приобретение БАД в специализированных отделах обычной торговой сети. У нас тоже есть такие отделы, но они не получили широкого распространения и занимают промежуточную позицию между аптекой и сетевым маркетингом. И практически нет продажи БАД через специализированные отделы супермаркетов, хотя это не запрещено.
МиpCоветов советует своим читателям при приобретении БАД внимательно ознакомиться с инструкцией по применению. Можно потребовать декларацию соответствия – подтверждение качества БАД непосредственно производителем. Подтверждение качества БАД декларацией соответствия вступило в силу с 15.02.2010 г., этот документ заменил утратившее силу свидетельство о регистрации – СЭЗ санитарно-эпидемиологическое заключение.
Правила приема биологически активных добавок
Таблетки на тарелке Необходимо четко осознавать, что БАД – это не лекарство. БАД не предназначены для лечения болезней самостоятельно без участия врача. К тому же, концентрации биологически активных веществ в БАД-парафармацевтиках настолько малы, что они не могут излечить больного. К сожалению, есть мошенники, злоупотребляющие незнанием людей (чаще всего пожилых) и предлагающие БАД в качестве лечебных средств, причем чудодейственных и единственных. Они не гнушаются вести телефонные переговоры с пожилыми людьми, приезжают к ним домой и навязывают свои БАД за огромные деньги. Это преступление в чистом виде, несмываемое пятно на нормальных БАД.
В последние годы появилась тенденция к смешению БАД и лекарств на основе растений и витаминно-минеральных комплексов. То есть идентичные продукты разных производителей могут быть в одном случаем БАД, а в другом – лекарством, например, витаминно-минеральные комплексы, чаи. Это происходит из-за того, что процедура регистрации БАД проще. Бывает, что производитель, разрабатывая лекарство, сначала регистрирует его как БАД, что дает возможность вывести новинку на рынок и довести до конца процесс создания нового лекарства. Некоторые фирмы, наоборот, переместили свои витаминно-минеральные комплексы из лекарств в БАД, обосновывая это тем, что во всем мире их витаминно-минеральные комплексы и есть БАД.
Перед применением БАД необходимо внимательно прочитать инструкцию по применению. Чаще всего БАД принимают во время еды. Тонизирующие БАД, такие как витаминно-минеральные комплексы, следует принимать в первой половине дня за завтраком или обедом.Детям можно принимать только БАД, предназначенные для детей, и только по назначению врача. Чаще всего детям назначают БАД из группы витаминов, минералов, эубиотиков, сорбентов, полиненасыщенных жирных кислот.
Беременным и кормящим женщинам не следует увлекаться БАД и обязательно советоваться с врачом. Обычно беременные женщины принимают в виде БАД витамины, минералы, эубиотики, пищевые волокна, полиненасыщенные жирные кислоты, сорбенты, фиточаи.
Читателям MирСоветoв следует обратить внимание на указания в инструкции относительно хранения БАД: некоторые биологически активные добавки необходимо хранить в холодильнике, но большинство переносят температуру хранения до 25 градусов. БАД не хранят вместе с лекарствами. Не следует принимать биологически активные добавки с истекшим сроком годности. Хоть БАД и не лекарство, необходимо предпринять меры, чтобы они не попали в руки детям.
